第二百五十六章 平静的生活

第二百五十六章 平静的生活 (第1/2页)

唔，接下来是该怎么做了？”
　　
　　“喏，切菜啊，像这样。”池婉右手拿着刀，大拇指抵着刀面，刷刷刷三两下就把一根胡萝卜切成了薄片，谢语堂拿起来甚至可以透过这胡萝卜片隐隐约约看到对面。
　　
　　“婉儿，你太厉害了吧！”谢语堂夸赞道。
　　
　　“这算什么，”池婉说道，“我们风味楼中每一个大厨都能够做到这样，没事你可以不用学那么难的，只要将它们切的整齐一些就算过关了。”
　　
　　池婉偷笑，谢语堂虽然是会做饭，但是也只是在军营之中做大锅饭，有什么野菜洗干净了直接丢进锅中烧熟了吃，鱼抓到了去鱼鳞剖开取内脏或许是唯一用的到刀的地方。
　　
　　所以现在让他这样一个平日里做饭五大三粗的男人在这里拿着刀对着面前这个还没有他手臂粗的胡萝卜，还要把它切成厚度一样的片，着实是为难他了。
　　
　　“加油啊，语堂，你可以的！”池婉在一旁为他鼓劲，几个大厨也是凑过来为谢语堂加油，谢语堂感受到了莫大的勇气。
　　
　　好！这世上还没有我谢语堂做不到的事！嘿！说时迟那时快，谢语堂如同下定决心一般用刀将胡萝卜一刀两断，随后两段变成四段，四段变成八段。
　　
　　当变成十六段的时候，谢语堂放下刀摆摆手说：“切不了了切不了了。”他刚刚精神一直处于紧绷状态，生怕自己切的不均匀又或者切到自己的手。
　　
　　池婉看着面前可以用来煮咖喱的胡萝卜块，笑了笑说道：“做的不错，我过会儿就用你切的这个胡萝卜做一道菜，如果有兴趣的话你可以呆在旁边看。”
　　
　　“真的吗！”谢语堂内心很是激动，这可是池婉第一次主动提出要给自己做菜，还是用刚刚自己亲手切的胡萝卜呢。
　　
　　谢语堂很是开心，甚至难以掩藏这份开心以至于脸上挂了好几分钟的笑容。见池婉搬出了一口锅子，还拿出了一块看上去油油的黄色快状不知名东西，问道：“婉儿，你这是要做什么？”
　　
　　“咖喱。”池婉回答说。
　　
　　“咖喱是什么，我为何从来没有吃过，也没有听说过这个名字？”谢语堂摸不着头脑，他发现池婉口中总会蹦出一些奇奇怪怪的词语，都是他没有听过的。
　　
　　“你当然没有吃过啦，因为它是一道……额……中原菜！”池婉尴尬地刮了刮下巴说，“为此我还专门请教了他，他是风味楼的副掌柜，之前开过一家中原风味的酒楼。”
　　
　　“幸会幸会。”
　　
　　谢语堂向对方行了一个友好的抱拳礼，中原掌柜同样用中原的礼数来回敬谢语堂，并且告诉他说：“这道咖喱是我与池掌柜一起想出来的，我不过只是负责香料那块，池掌柜则是负责它的做法。”
　　
　　“旁边这个黄色的料块儿就是过会儿最不可缺少的东西，也叫做咖喱块，若是没有了它那么做出来的东西也不叫咖喱了。它的主要原材料是黄姜，所以做出来之后东西看上去是黄色的。”
　　
　　这边中原掌柜在向谢语堂做解说，那边池婉已经开始做菜了。虽然她是一名掌柜平日里用不着下厨，可是这不代表她的厨艺就不好了。
　　
　　相反，她的厨艺可以说是风味楼中无人能敌的，就连林南奕也比不过。
　　
　　为何这么说？因为风味楼中菜谱上面的这些菜的做法都是池婉一个人写出来的，如果这还不厉害那什么才是厉害呢？
　　
　　池婉先在水中煮熟了土豆和胡萝卜，文书记载土豆,绝似吴中落花生及香芋,亦似芋,而此差松甘，所以在这个年代是有土豆的，但是并没有像现代那么普及的重，而是只有一些贵族才吃得起的稀罕玩意儿。
　　
　　煮熟之后将水过滤掉再煮一次，但是这一次与众不同的是要加入咖喱块，然后再放入别的调味料辅佐，期间还要不停地闷煮搅拌。
　　
　　煮咖喱的过程需要少说一个时辰，因为只有把里头的食材煮的酥软了才足够美味最后好吃，如果是迫不及待地只煮了半个时辰，那么吃上去不仅口感沙沙的，里头的食材也不入味，会非常难吃。
　　
　　池婉还在想这段无聊的时候该如何打发，事情就这样找上门来了。外头的店小二神色有一些惊慌，他进来告诉池婉说：“池掌柜，外面有……官老爷找。”
　　
　　官老爷就是当官的，从小官到大官都可以被称为官老爷，尤其是对于这个没怎么见过世面的店小二，对做官的更是充满了敬佩之情，才会叫出官老爷这种称呼。
　　
　　

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