第二百三十九章 厨艺比拼

第二百三十九章 厨艺比拼 (第2/2页)

并且受邀参战的那些个酒楼掌柜们也一一到场，他们并成一线站在池婉的对面，装模作样友好的笑容和池婉打招呼说：“您就是风味楼的掌柜吧，幸会幸会。”
　　
　　池婉也微微笑着用客气的语气说道：“是我要感谢各位掌柜愿意赏脸参与才是。”
　　
　　看似再简单不过的对话实则已经火药味十足，看着对方的摊位都已经堆放起来了一个又一个提前准备好的罐子，看来都是有备而来的。
　　
　　不过池婉也不怕，结果到底如何，至少这是百姓们做出的决定，绝对的公平公正。
　　
　　整个比拼的场地是一个巨大的圆形，一共八家酒楼，在舞台的边缘每个酒楼都有自己的小摊位并且配备了灶台，一缸的清水，以及各色基础的调味料。
　　
　　舞台的中央又一个巨大的台子，上面堆放着各色新鲜的食材，从蔬菜到肉类到河鲜，几乎一应俱全。而这些材料自然而然都是由池婉代表的风味楼提供。
　　
　　“好，那么现在厨艺比拼就正式开始了，现在各个酒楼的掌柜们都到位了，请容许我把比赛的规则告诉各位。”
　　
　　主持人是林南奕的随侍，本来定的是林南奕，但是他执意要帮助池婉在这场厨艺比拼上出力做菜，池婉拗不过他只好同意，
　　
　　“比赛的规则就是，每个酒楼都需要根据主题做出九道菜色，每道菜色做完之后，会现场邀请二十位百姓们进场品尝投票，最后决定谁才是厨艺最佳的酒楼！”
　　
　　“公平起见，所有的食材都要在场上选择，若是有自带的秘制酱料需要通过大夫们的检验确认无误，才可以使用。”
　　
　　主持人示意了一旁两位年迈的大夫，他们就候在场上随时待命。
　　
　　百姓们很是激动，纷纷嚷着赶紧开始，眼看气氛那么活跃，其他几家酒楼们的情绪也被调动起来，他们跃跃欲试不甘示弱。
　　
　　“现在由我来宣布，这第一个主题是爽口，限制的菜色是凉菜，每家酒楼有二十分钟的时间，现在开始！”
　　
　　当！一旁的大锣敲响，几家酒楼的厨子都上前开始挑选要用的食材，大众瞩目的风味楼厨子也上前，不过他只拿了两个东西——蒜和黄瓜。
　　
　　看来这是要做凉拌黄瓜，这种普通的菜色百姓们家里也可以做，为何竟然会用这种平平无奇的菜来参加比拼？
　　
　　然而同样做黄瓜的还有另外一家酒楼的掌柜，不过他们还拿了鸡胸肉，这样可以搭配出什么样的菜色呢？
　　
　　一时之间锅碗瓢盆的声音加上人们的呼喊声，赛场上好不热闹，二十分钟的时间也十分的充裕，许多九楼只用了十分钟不到的时间就将自己的菜色给呈放了上来。
　　
　　然而最受百姓们们期待的风味楼真的只做了一道凉拌黄瓜，让百姓们很是失望。眼看另外一个掌柜将自家的菜色端上来的时候，脸上满是自信的神色。他做的菜上桌了，那是一道鸡丝黄瓜。
　　
　　“现在请二十位百姓们上场来试吃各家酒楼的菜色！”纵使场地周围有侍卫们的把手，百姓们的热情依旧抵挡不住，十分艰难的，幸运的二十位百姓们上场了。
　　
　　他们看着面前的八盘菜色，口水都要流下来了。随后各家掌柜开始上场，介绍自己的菜色。
　　
　　“这道四喜烤麸可是我们酒楼的著名菜色，这里头放的酱汁可是经过我们大厨的仔细调配……”
　　
　　“这道菜好吃是好吃，可是这酱汁还是太腻了，一点都不爽口啊。”
　　
　　“就是，虽然好吃但是不符合主题，下一道菜！”
　　
　　百姓们直言不讳，着实伤害了那个掌柜的心啊。
　　
　　这时轮到了做鸡丝黄瓜的掌柜了，他介绍说“这可是我们家的拿手菜，甚至说镇店凉菜都不为过，鄙人姓洪，所以这道菜叫做洪字鸡丝黄瓜。”
　　
　　这鸡丝黄瓜卖相就好，鲜嫩的绿色黄瓜与细滑的鸡丝融合在一起，加上一些红色的辣椒油，百姓们吃了之后纷纷叫好。
　　
　　“这是什么美味？太好吃了！”
　　
　　“鸡丝特别嫩，黄瓜也很清爽，加一些辣椒油反而不是特别辣，更是提升鲜味，绝妙的搭配！”
　　
　　这道洪字鸡丝黄瓜几乎已经深深地俘获了百姓们的心，大家都恨不得现在立刻投票给他。洪掌柜高傲地看着池婉，池婉对他点头微笑，并没有任何羡慕嫉妒恨的神色。