第三百三十四章 清炖鸡汤
第三百三十四章 清炖鸡汤 (第2/2页)都说了让他好好休养，这才刚做完手术，就要作天作地了，真是……
面对她的目光，陆振军只能举白旗：“是是是，我错了。我就那么一说，你别当真，我这不是好好在休息吗？……哎，你光看着我喝汤，你自己吃过饭没？你要不要喝点？”
陆振军对着保温壶抬了抬下巴，这还有一大壶呢！
江若男挑眉：“我跟志芳说好了在食堂吃饭，跟你吃的不一样，等你把汤喝了，我再过去吃，免得端过来让你流口水。别发呆，这一壶你都得喝完，两只老母鸡，才得了这一壶汤呢，都是为你熬的精华，可不能浪费了。”
表面笑嘻嘻，其实她心里却道，这鸡汤她自己熬出来的，只放了一点点姜片去腥，加了一点点盐，其余佐料是一点没放，就算处理得好没有腥味，但也是没滋没味的，对她这种重口味星人来说，要她喝下去，还是敬谢不敏的。
陆振军也只能喝下去，安慰自己，这也好歹是有点油水的，总比那清水稀饭好多了。
慢慢砸摸着味道，他抬头夸道：“我看你也没放什么大香八角，这汤还没腥味，手艺不错啊！”
“知道不错就都给喝下去，早点把身子养回来。”江若男一点没被他的花言巧语糖衣炮弹给攻略，仍旧一板一眼，把最后的汤汁也倒进了小碗里，毫不迟疑地递给陆振军。
陆振军喝了三碗下去，其实已经有点饱了，但看江若男这态度，也知道这最后一碗也是逃不了的，就当是喝水了，端起来几口喝了下去，反正也不腥，温热滚烫的，喝下去还是挺舒服的。
“好了，汤喝完了，把这稀饭吃了。”江若男把保温壶收好，就又端出一碗稀饭，一样的清汤寡水，陆振军苦笑一声，知道没什么好讲价的，也就大口大口喝了下去。
看陆振军把她带来的东西全都喝了个干干净净，江若男脸上也露出个笑容来，一边收拾，一边又叮嘱：“你先做一会儿，才吃了饭，别急着躺下去。我去吃饭，吃了就过来。待会儿削苹果给你吃。”
对于麻辣重口味星人来说，清汤寡水真的是折磨啊！所以江若男觉得有必要安慰陆振军一下：“你好好忍过这几天，忌口把身体养好，以后想吃什么好吃的，我都给你补。”
“好，我知道了。”陆振军知道她没吃饭，也不留她，“你去吃饭吧，我等你回来。”
江若男提着保温壶和碗匙出门，陆志芳正好开门进来，一看空空的，笑了：“都喝光了？二哥都没嫌没味道啊？这回果然听话了。”显然她也是知道陆振军的口味的。
“你给我少来，我自己的身体我能不知道？”陆振军看她就想起他给江若男打小报告的事情，也没什么好脸色给她，“你也别在这里贫嘴，跟你嫂子吃饭去，我懒得跟你吵。”
“是是是，不吵不吵。你别动怒！我就开个玩笑呢！”陆志芳嘿嘿一笑，“不过嫂子手艺是真好，什么都没放，汤还没一点腥味，哥你遇到嫂子真是有福了，你要让食堂做，保准你喝的更难受。”
没盐没味还满满的都是腥气，反正要换了她是绝对喝不下的。毕竟大多数人都有一种通病，越是不能吃什么的时候，越是想吃。比如痛经的时候不能吃辣的，反而就更是想吃。这种时候要吃这种满是腥味的营养品，她是喝不下的。
当然嘛，要是她嫂子做的这样的，她还是可以尝试一下的。
“行了，知道你嫂子好，让你别废话了，吃饭去。”陆振军完全没好气，说了这句话干脆闭目养神去了。
陆志芳也乖乖闭上嘴，帮着江若男提过保温壶，就往食堂去了。
两人手脚麻利先把保温壶洗了出来，放一边晾着，陆志芳就把凉着的鸡肉端了出来。
两只四斤多的老母鸡，整只下锅的，从早上六点就开始炖，炖到中午十一点过，长达六个小时，一口大锅，炖的只剩那么几碗汤，老母鸡也都给炖散了架，不成形，软趴趴的盛在盘子里。
“嫂子，这鸡肉都煮散了，都冷了，怎么吃啊？”最关键是没盐没味。
陆志芳说着，还用筷子戳了一下，一戳那鸡肉就散了，还挑了一根来尝：“又干又柴。”
精华都到汤里去了，这鸡肉还能有什么吃头？要放后世，江若男日子过得好了口味挑剔也不会再吃这样弃掉的废料，可现在这时代条件摆着，能有肉吃就不错了，哪能铺张浪费。
“撕成丝直接凉拌吧，还是能吃的。”江若男说着直接动手，陆志芳也去打了饭过来，两个人就着凉拌鸡丝吃起来。
因为分量太多，还倒了一半给食堂的师傅，都说江若男味道调得不错。
然后又问她那个鸡汤做出来是不是真的没腥味：“你之前还搞那么复杂，还是煮过一次才下锅炖，弄得那么麻烦的，第一次煮的汤都倒了，真是好浪费的……”
“那个倒掉的不是鸡汤，也不算煮，只是洗去血水的方法。”江若男连忙解释，她可不想才第一次在食堂做吃的，就被人认为铺张浪费。
那个大妈还不信：“哪有那么去血水的啊？别人炖鸡汤不也都是直接炖的吗？”
“对啊，我知道别人也有说开水焯一下去血水的，这冷水下锅都煮出浮沫了，那还不是鸡汤啊？”另外一个掌勺师傅也开口。
江若男连忙说：“不一样的，我做的是清炖鸡汤，纯粹为了吊汤，什么调料都没放，就更要注意压腥，所以把母鸡原料要多洗两遍，就是冲净血水，这样吊出来的汤才能香浓没有腥臭。我这也是书上看来的，试验一下效果还挺不错的。”
“这倒也是。那个汤真是奶白奶白的，我都闻过，一点都不腥。”一旁有一直盯着江若男做汤的也不由得点头，“对了，小江啊，你说你在书上看的，书上还讲这些啊？”
“这个，书中自有黄金屋嘛……来来来，吃饭吃饭，再不吃都冷了，这个鸡肉虽然柴了，凉透了也不好吃，大家赶紧吃……”
陆志芳也开口：“对对对，大家都吃饭，趁热吃。”
即便如此，一餐饭中，还是有人不断询问江若男做饭的事儿，显然是早就知道她这个人的。
好不容易吃完饭，江若男觉得这食堂的师傅可比营区食堂的师傅们八卦多了，问题也太多，也不够友好。