第86章 开宴
第86章 开宴 (第2/2页)热闹了一阵之后,这晚宴终于开始了。
当初在修建这院子的时候,姜言还特意问了主任院子屋檐下挂钩的用处,知道了他的用处之后,姜言也留了心眼,直接就订购了这些红色的大灯笼。
别看天已经渐黑,再美的花树都看不清了。可姜言把院落里所有的房间的电灯却都打开了。这一下子,整个院里里面可都是亮亮堂堂,若以这宴会也就在正院的中央,两个大桌子,每一个桌子上都能坐十六个人。
院中树木被风吹动的轻响,八月是桂花盛开的时节。桂花香气清雅,花形细巧,颜色灿烂,闻着这桂花的花香,有一种别样的滋味,不过姜言这院子里面可不止桂花这一种,菊花,海棠花,荷花等这一些花朵那是争相开放,看着人们那是心旷神怡。
如今,何大厨的名声那也是响彻种花家,不过那只是方面面而已,四九城里面很多人那是都知道食为天里面的何大厨,这手艺也算的上是一绝,想吃他做的菜估计还需要预约,哪像姜言他们,想吃就吃。
海鲜,现在已经悄然出现在人们的餐座上,所以今晚的宴会那是以鱼虾为主。
现在的黄花鱼还没有后世那样价格高,尤其是野生的大黄花鱼那更是可遇不可求的东西,不过现在这东西可不值钱,就连对虾价格也不高,所以今晚上这两位和中央的大月饼一样才是主角。
不过与对虾相比较,姜言还是比较喜欢清炒的小河虾,感觉这才是喝酒的正当下酒菜。
因天气炎热,人们往往都有厌食感觉。所以除鱼虾外,其余食品当以清爽为主。所以在热菜之外,何雨柱还做了不少的凉菜,如“翡翠鸭”、“水晶肘子”、“凉拌海蜇”等,这几样凉菜,清凉爽口,鲜而不腻,是仲夏最适宜的食品。
自己家就是开着饮料厂,所以家里这东西从来不缺少,不过姜言知道经常喝饮料的坏处,所以家里孩子们喝饮料姜言总是会控制,不过今天是中秋节姜言也就听之任之,和孩子们不同,大人们还是比较喜欢喝传统的酸梅汤,感觉这才是真正的解暑圣器。尤其是正兴斋的桂花酸梅汤,那才是心头好。
“荷叶粥”也是京城夏季的特有食品。做起来很简单,就是耗工夫。
先正常洗米熬粥,水多一点,锅开,等米开花,再以一张大荷叶,洗净盖在粥上,外扣锅盖,熄火。这时只需坐等,相隔四五小时后,再将锅盖打开,掀除荷叶即可。
粥是午后熬的粥,此时她的粥余温未散,正可口,白米粥略一搅动,呈浅黄绿色,颜色非常美观,盛一碗,撒上少许白糖,亦清爽适口。
总之,这一桌晚宴,既营养又美味,配上“莲花白”、“桂花陈”这两样美酒,实在让人齿颊留香。
吃完了晚饭,把大部分的灯都关了,所有人都拿着凳子坐在院子里面,吃着月饼喝着上好的茉莉花茶随意的闲聊,一切是那样的悠然自得,老太太身边围着小一点的孩子,他们正听老太太给他们讲天上星星的故事。
(本章完)