282.街上一个人都没有

282.街上一个人都没有 (第2/2页)

和面团类似。
　　
　　这样的食材，在形状有了丰富的可塑性，但同样的，这素材几乎没有味道。
　　
　　没有自身的味道，也就拥有了无限的可能性。
　　
　　可以有无数造型，无数种味道的食材，对于厨师而言是不是相当优秀？
　　
　　徐伦并不怎么认为。
　　
　　就好像学生时代最难的作文题目就是内容不限，自由发挥一样。
　　
　　没有倾向性的食材，也就难以找到最适合它的烹饪方式。
　　
　　任何手段都能制作出料理的同时，也就让人不禁疑惑，到底这是不是最适合这种食材的烹饪方式呢？
　　
　　对于精益求精，力图做到极致的厨师而言，这是难以忍受的。
　　
　　还好徐伦没有这种烦恼。
　　
　　他通过【神之水滴】的测试，通过脑内观想法，尝试了上万种烹饪方式，最终找到了最适合这块灵核的处理方式。
　　
　　那就是冷面。
　　
　　岩手县著名的风物特产就是冷面，徐伦昨天在盛冈市也吃过了。
　　
　　用牛骨和鸡架熬制出来的清澈高汤，搭配劲道爽滑的面条，还有岩手县特产的腌渍泡菜，短角和牛做的“叉烧”，最适合初夏食用。
　　
　　由于座敷童子红叶是岩手县地区的地缚神，所以用岩手县特产的方式将其灵核料理，是相当合理的。
　　
　　想必红叶的在天之灵知道了，也会深感欣慰的吧。
　　
　　哦，她没有在天之灵了，那没事了。
　　
　　徐伦掏出了擀面杖。
　　
　　铃谷浅葱下意识挑了挑眉毛。
　　
　　虽然她没有接受过徐伦的擀面杖教育，但毕竟也是目睹了他是如何改造峰城大附高料理研究会的那几名女孩子的，此时见到擀面杖，油然而生一股熟悉的感觉。
　　
　　徐伦将那块大红色，如同尚未凝固的鲜血一般的灵核放到案板上。
　　
　　首先将其分成了好几个小块，随即用擀面杖揉成了平面。
　　
　　反复操作的同时，徐伦用地狱荆棘烧了一锅水，找居酒屋的店家借的牛骨和鸡架冷水下锅，加葱姜和酒焯水去腥。
　　
　　为了节约时间，徐伦滴入了【神之水滴】加速了整个过程。
　　
　　等到焯水完毕，他又开始炖牛骨汤。
　　
　　真正的冷面店的汤头，都是每天早上四点起来熬煮几个小时，到晚上才能享用的。
　　
　　好在徐伦有【神之水滴】，几个小时才能炖煮完成的高汤，只需要几分钟而已。
　　
　　叉烧，泡菜准备完毕，徐伦将已经制作好的面条状的灵核放入漏网，没入沸水中，等到软化，才放进空空如也的碗里。
　　
　　接着，冷却之后的牛骨汤，短角和牛的叉烧，泡菜，葱蒜，依次放入碗里，浇上一点儿辣油。
　　
　　一碗冷面就完成了。
　　
　　只不过，与普通的冷面不同，徐伦制作的冷面，面条是赤红色的。
　　
　　比辣油更加鲜红的面条，正静静躺在碗里，等待着食客们的享用。
　　
　　他将其中一碗放到了铃谷浅葱的面前。
　　
　　“我将其命名为【岩手县特供座敷童子冷面】。”
　　
　　徐伦拿起筷子，夹起那劲道而富有弹性的，沾着汤汁的面条，吸入口中。